Ingredientes
1 maço médio de espinafre (da horta) cozido
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
Sal a gosto
1/2 cebola pequena, cortada em pequenos pedacinhos (se preferir)
Modo de preparo
Limpe os talos do espinafre cortando o que restou grosseiramente
Coloque em uma panela com água
Depois que abrir fervura deixe cozinhar por 5 minutos
Escorra bem o espinafre e corte - os
Coloque em uma tigela juntamente com o ovo, o sal, a cebola e a farinha de trigo
Misture tudo, modele com a colher e frite em óleo quente
Rende em média umas 10 porções. Vai depender do tamanho que fizer o bolinho.
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