Ingredientes
Dois pacotes de bolo de chocolate (massa pronta - Dona Benta)
Duas latas de leite condensado
300g de cereja chilena
Uma barra de chocolate ao leite
Chocolate em pó (a gosto)
2 colheres de sopa de Manteiga para cada preparo de brigadeiro
Modo de preparo
Bater na batedeira a massa pronta Dona Benta seguindo as instruções. Eu fiz os dois bolos separados pra usar a mesma forma e ficarem do mesmo tamanho. Retirar as sementes das cerejas e lavar cada uma. Preparar com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó o brigadeiro pro recheio. Mexer até descolar da panela e acrescentar as cerejas (sem água para não amolecer o brigadeiro), misturar delicadamente e colocar entre as massas.
Para preparar a cobertura faça novamente apenas o brigadeiro mais consistente. Para que o brigadeiro segure as camadas do bolo. Cubra a parte de cima e as laterais. Raspe a barra de chocolate para decorar a parte superior do bolo e decore com as cerejas.
Rendimento: depende do tamanho das fatias.
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