Ostras ao Leite de Coco

Ingredientes

Uma dúzia de ostras

200ml de Leite de Coco

1 cebola

3 dentes de alho

Sal a gosto

Tomates cereja

1 pimenta dedo de moça (sem semente)

Cebolinha e salsinha a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as ostras ao bafo para abrir as cascas. Separe as ostras e prepare o molho. Em uma frigideira refogue a cebola, o alho e os temperos verdes. Em seguida acrescente as ostras, a pimenta e o sal. Coloque o leite de coco e mexa em fogo baixo. Por último coloque o tomate cortado em pedaços e deixe marinar por 6 horas para pegar o gosto do leite de coco nas ostras.

Aqueça novamente e sirva.