Ingredientes
2 medalhões de mignon
100g de tagliatelle grano duro
50g de queijo minas padrão ralado
1 vidro de cogumelos em conserva
50g de queijo parmesão ralado
50g de manteiga
150g de creme de leite
Sal e pimenta
Modo de preparo
Tempere com sal, pimenta e doure os medalhões de mignon por todos os lados e reserve em uma forma.
Em banho maria, aqueça o creme de leite e derreta os queijos, Tempere com sal e pimenta e reserve quente. Cozinhe a massa.
Enquanto isso, em uma frigideira derreta a manteiga, refogue os cogumelos e depois junte a massa cozida. Tempere.
Finalize o cozimento da carne no forno, sirva a massa com cogumelos e a carne com a fonduta de queijo por cima.
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