Aceto Balsâmico Caramelizado

Ingredientes

500ml Aceto Balsâmico
250g de geleia de cabernet sauvignon (casa da madeira)

Modo de Preparo

Colocar o aceto balsâmico em uma panela e deixar levantar fervura, acrescentar a geleia mexendo sempre até ficar no ponto encorpado.

Receita de Salada mista com Kani e Camarão

Ingredientes

1 alface americana

1 rúcula agrião

500g de camarão branco

Aceto balsâmico caramelizado (receita acima)

Modo de Preparo

Deixar marinar o camarão no aceto balsâmico por 45 min e preparar a salada misturando todos os ingredientes.