SALADA ORIENTAL DE LULA

INGREDIENTES

½ maço de alface romana ou americana 

½ maço de rúcula

½ maço de alface roxa

200g de lula em anéis 

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

Molho

3 colheres (sopa) de shoyu 

2 colheres (sopa) de limão tahiti (suco)

½ colher (sopa) de mel 

1/3 xícara (chá) de azeite extra virgem

Sal e pimenta do reino a gosto

2 colheres (sopa) de cebolinha francesa picada 

1 colher (sopa) de gergelim branco torrado 

MODO DE PREPARO

1. Lave e seque as folhas.

2. Aqueça bem uma frigideira e unte com azeite. Grelhe os anéis de lula (aos poucos) até dourar. Reserve.

3. Misture todos os ingredientes do molho, exceto o gergelim.

4. Monte a salada com as folhas e as lulas.

5. Na hora de servir, misture o molho e o gergelim torrado.

 Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: Fácil